Bienvenue chez
Sandrine & Redge !
Venez déguster nos plats dans une ambiance feutrée et unique: en effet, éclairé à la lueur de la bougie et entouré par des objets rares et anciens, notre intérieur au style bistrot vous rappellera votre enfance ou vos vacances passées chez vos grands-parents.
Sandrine et Reginald vous accueillent toute l’année au sein de leur restaurant mais aussi sur leur grande terrasse ensoleillée quand le temps s’y prête.
Le Briefing est un établissement où l’on se sent à l’aise et où il fait bon de partager un repas en famille. Notre clientèle est d’ailleurs composée majoritairement d’habitués qui ne se lassent pas de notre accueil chaleureux et de notre carte.
Notre carte
Entrées
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Méli-mélo de croquettes17
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Crottin de chavignol au miel d’acacia16
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Fondu au fromage – 1 pièce8.00
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Fondus au fromage – 2 pièces15.00
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Croquette aux crevettes grises – 1 pièce9.50
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Croquettes aux crevettes grises – 2 pièces18.00
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Scampis à l’ail17.00
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Scampi diable17.00
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Tomate Mozarella gratinée15.00
Salades
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Salade de poulet exotique ( curry et ananas)21.00
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Salade crottin de chavignol au miel d’acacia19.50
+ lardons : 1€
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Salade trio de chèvre19.50
+ lardons : 1€
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Salade gourmande ‘Briefing’21.00
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Salade de bœuf tiède façon tagliata24.00
Plats
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Cordon bleu sce archiduc et tagliatelles19.50
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Assiette de légumes chauds & Gratin dauphinois19.00
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Wok de curry rouge et scampi24.00
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Petit pain de viande sauce échalotes20.50
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Boulettes sauce tomate18.50
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Boulettes aux chicons20.50
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Boulettes sauce Grand-Mère OU Grand-Père20.50
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Tartare de boeuf19.50
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Tartare de bœuf à l’italienne OU Tartare Dallas21.00
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Cheeseburger20.00
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Hamburger italien21.00
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Hamburger du Siècle23.00
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Linguine aux légumes18.00
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Linguines Pesto Basilic Scampis & Roquette23.00
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Linguines Poulet Curry & Petits Légumes21.00
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Blanc de Poulet Légumes chauds & Gratin dauphinois21.00
Nos viandes rouges
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Filet pur sauce aux choix et frites33.00
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Filet mignon sauce au choix & frites25.00
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Entrecôte cuberoll sauce au choix & frites34.00
Sauces:
poivre vert, roquefort, archiduc, béarnaise, poivre concassé.
Nos suppléments
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Frites3.50
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Pommes campagnardes3.50
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Salade mixte7.00
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Légumes chauds10.00
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Sauce4.00
Pour les plus petits
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Boulettes tomates14
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Hamburger14
Pour fondre de plaisir…
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Crème brulée maison9.00
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Profiteroles au chocolat chaud9.00
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Mousse au chocolat8.50
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Tarte aux pommes tièdes et glace (+/- 20 min.)10.00
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Dame blanche9.50
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Coupe vanille8.00
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Coupe chocolat8.00
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Coupe moka8.00
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Coupe brésilienne9.50
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Sorbet Citron OU Framboise OU Mangue OU Mixte9.50
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Moelleux au chocolat noir & glace10.00
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Colonel12.00
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Assiette gourmande « Maison »10.00
Pour vous faire plaisir…
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Armagnac9.00
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Cognac9.00
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Calvados9.00
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Cointreau9.00
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Sambucca9.00
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Bailey’s9.00
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Grappa9.00
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Amaretto9.00
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Poire Williams9.00
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Café3.00
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Capuccino3.20
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Décaféiné3.00
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Lait russe3.50
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Thé3.00
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Infusion3.00
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Thé menthe fraîche4.20
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Irish Coffee9.00
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French Coffee9.00
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Amaretto flambé9.00
Le restaurant
Notre restaurant à l’ambiance à la fois chaleureuse et familiale a ouvert ses portes en 1987.
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Téléphone
137, Chaussée de Tervuren
1160 Auderghem
Resto Briefing
Chaussée de Tervuren 137
1160 Auderghem