Bienvenue chez
Sandrine & Redge !
Venez déguster nos plats dans une ambiance feutrée et unique: en effet, éclairé à la lueur de la bougie et entouré par des objets rares et anciens, notre intérieur au style bistrot vous rappellera votre enfance ou vos vacances passées chez vos grands-parents.
Sandrine et Reginald vous accueillent toute l’année au sein de leur restaurant mais aussi sur leur grande terrasse ensoleillée quand le temps s’y prête.
Le Briefing est un établissement où l’on se sent à l’aise et où il fait bon de partager un repas en famille. Notre clientèle est d’ailleurs composée majoritairement d’habitués qui ne se lassent pas de notre accueil chaleureux et de notre carte.
Notre carte
Entrées
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Méli-mélo de croquettes17
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Crottin de chavignol au miel d’acacia16
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Fondu au fromage – 1 pièce8.00
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Fondus au fromage – 2 pièces15.00
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Croquette aux crevettes grises – 1 pièce9.50
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Croquettes aux crevettes grises – 2 pièces18.00
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Scampis à l’ail17.00
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Scampi diable17.00
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Tomate Mozarella gratinée15.00
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Toast aux champignons15.00
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Salade crottin de chavignol au miel d’acacia20.00
+ lardons : 2€
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Salade trio de chèvre20.00
+ lardons : 2€
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Salade gourmande ‘Briefing’23.00
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Salade de bœuf tiède façon tagliata26.00
Plats
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Cordon bleu sce archiduc et tagliatelles22.00
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Assiette de légumes chauds & Gratin dauphinois21.00
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Wok de curry rouge et scampi24.00
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Petit pain de viande sauce échalotes23.00
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Boulettes sauce tomate20.00
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Boulettes aux chicons23.00
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Boulettes sauce Grand-Mère OU Grand-Père23.00
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Tartare de boeuf21.00
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Tartare de bœuf à l’italienne OU Tartare Dallas23.00
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Cheeseburger21.00
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Hamburger italien23.00
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Tagliata de bœuf26.00
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Hamburger du Siècle24.00
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Linguines aux légumes20.00
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Linguines Pesto Basilic Scampis & Roquette23.00
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Blanc de Poulet Légumes chauds & Gratin dauphinois24.00
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Lunch de la semaine ( entrée & plat )22.50
Nos viandes rouges
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Filet pur salade mixte et frites33.00
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Filet mignon salade mixte & frites26.00
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Entrecôte cuberoll salade mixte & frites34.00
Sauces:
poivre vert, roquefort, archiduc, béarnaise, poivre concassé.
Nos suppléments
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Frites3.50
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Pommes campagnardes3.50
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Salade mixte7.00
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Légumes chauds9.00
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Sauce4.00
Pour les plus petits
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Boulettes tomates14
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Hamburger14
Pour fondre de plaisir…
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Crème brulée maison10.00
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Profiteroles au chocolat chaud9.00
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Mousse au chocolat10.00
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Tarte aux pommes tièdes et glace (+/- 20 min.)10.00
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Dame blanche11.00
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Coupe vanille9.00
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Coupe chocolat9.00
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Coupe moka9.00
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Coupe brésilienne11.00
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Sorbet Citron OU Framboise OU Mangue OU Mixte10.00
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Moelleux au chocolat noir & glace11.00
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Colonel12.00
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Assiette gourmande « Maison »11.00
Pour vous faire plaisir…
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Armagnac9.00
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Cognac9.00
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Calvados9.00
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Cointreau9.00
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Sambucca9.00
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Bailey’s9.00
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Grappa9.00
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Amaretto9.00
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Poire Williams9.00
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Café3.50
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Capuccino4.00
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Décaféiné3.50
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Lait russe4.50
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Thé3.50
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Infusion3.00
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Thé menthe fraîche4.50
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Irish Coffee11.00
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French Coffee11.00
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Amaretto flambé11.00
Le restaurant
Notre restaurant à l’ambiance à la fois chaleureuse et familiale a ouvert ses portes en 1987.
Réservez votre table
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Téléphone
137, Chaussée de Tervuren
1160 Auderghem
Resto Briefing
Chaussée de Tervuren 137
1160 Auderghem